מרץ
2011
עוגיות שוקולד רכות ומושלמות
.
מאז ומעולם היה לי איזה עניין עם עוגיות.
לרצות שהאושר יבוא במנות קטנות, לא מדויקות, בלי קרם וקישוטים. לרצות לתפוס אותו בין שתי אצבעות ולטבול בקפה.
מאז ומעולם היה לי איזה עניין עם הלילה. חיות ליליות, קדמוניות, שמגיחות מתחת למיטה בחושך. חוסר נחת, דאגה, פחד.
תנין שפוקחת צהובות, עין אחר עין.
.
גם כשהימים עוברים בסך, ללילות אצלי תמיד קשה יותר להתגלגל, כל מה שקשה תוקף אותי בסופו של היום. וזו תקופה של שאלות, אז איך לא.
השקט הגדול והחושך מניחים לפחד להתרוצץ בשערותיי ובין האצבעות של הרגליים. לעקצץ.
מאז ומעולם היה לי איזה עניין עם התלבטויות. וביתר ייאוש בלילה. הרעב לאפשרויות נוספות, כמו שכתב המשורר, מעורר תנינים גדולים במורד הבטן. תחושה שהאפשרויות הקודמות מוצו, פחות או יותר, בתקופות קודמות, והפחד הזה שאני עומדת במקום (שנשארתי לבד בגן אחרי שסוגרים ואף אחד לא בא לאסוף אותי, ואשאר שם תמיד עם הסנדלים ועם התרמיל הקטן, ועם הציפייה). והספק לגבי דברים שיש עכשיו.
באמצע הלילה אני מדליקה את המחשב ומצלצלת אליה. מאז ומעולם היה לי איזה עניין עם הזמן. כשאצלי לילה, אצלה צהריים.
–
אנשים שבקיאים ממני במדעי הגיאוגרפיה (סיבוב כדור הארץ ותנועת היבשות והשמש וכולי) יכולים אולי לטעון שאנחנו חיות באזורי זמן שונים. אני, שמילים כמו "אזורי זמן שונים" מחזירות אותי אל פלאי ארון הבגדים המכושף של נרניה, לא יכולה שלא להתפעל בכל פעם שהיא עונה לי ואצלה זמן אחר.
זמן אחר, אחר צהריים: פניה על מצג המחשב, אור חיוור בחדר שלה באוקלנד, קליפורניה. קריר שם, לובשת פליז כחול.
היא צובטת את הפחדים שלי בין שתי אצבעות וממיסה אותם בכוס מהבילה של מילים טובות, צהריימיות. אני מתייאשת והיא מקשיבה, כשאצלה צהריים אצלי מאוחר בלילה.
אנחנו מונות את האפשרויות הנוספות, אלו שרציתי ואלו שאינני רוצה. אני מספרת לה על הסיפור ההוא שאני כותבת הלוך ושוב כמה שבועות ולא יודעת לאן הוא יכול ללכת.
.
אחר כך אנחנו מתכננות את הטיול שנעשה כשהיא תבוא לבקר בארץ. אחר כך אנחנו מתכננות מה נאכל. מאז ומעולם היה לנו איזה עניין עם אוכל.
הזמן עובר כנראה גם באיזור הזמן שלי וגם באיזור הזמן שלה, ולכן היא אומרת לי, טוב, אני צריכה ללכת להכין לעצמי ארוחת צהריים. אני אומרת לה, טוב, בוקר טוב, מכינה לעצמי תה רותח ויושבת במרפסת.
טובלת בכוס עוגיות שוקולד רכות, ורואה את הכחול כהה של הלילה מתבהר. פלורנטין יפה ורעננה בכחול הזה, כמעט שלווה, כמעט אפשרית. אוויר קר שממלא את הריאות כשבולעים אותו. מאז ומעולם היה לי איזה עניין עם תקווה.
כמה טיפים חשובים:
דיסקליימר. אני מוסיפה מפני שמישהי מהקוראות הכינה והתאכזבה: מדובר בעוגיות עם טעם מודגש של קקאו ושוקולד מריר. אני מתה עליהם (לפיכך, שם התואר "מושלמות" בכותרת) בדיוק בגלל שאני שונאת קינוחים מתוקים מידי, ותמיד מעדיפה את השוקולד שלי בעוצמה ובגוון של אספרסו, ופחות של שוקו מתוק. אם אתם בעניין של עוגיות ממש ממש מתוקות- זה לא המתכון שלכם. חכו למתכון האפייה הבא שהוא מתוק יותר.
הקצפה. התערובת אמורה להיות אורירית וקצפית במיוחד, כמו שרואים קצת בתמונה. אל תוותרו על זה, קצף יפה בהתחלה יביא למרקם מושלם בסוף.
וניל. יש בעוגיות הללו יחסית כמות גדולה של וניל, אז עדיף ללכת על תמצית איכותית. גיליתי לאחרונה שאפשר לקנות תמציות ממש סבבה בבערך 28-26 שקלים לבקבוקון שמספיק לדי הרבה זמן, כך שנראה לי שההשקעה משתלמת.
גלגול. כמו בהרבה ממתכוני העוגיות הרכות, גם כאן צריך לקרר את הבצק ואז לגלגל אותו לכדורים קטנים. חצי שעה עד שעה בפריזר יכולים לעשות את העבודה. זה נראה קצת כמו טראפלס, רק פחות כהה.
אפייה. אני בעד עוגיות רכות, ובמקרה של העוגיות האלה זה אומר להוציא אותן מהתנור כשהן עוד לא לגמרי קשות אבל כן יציבות. חשוב לזכור שעוגיות מתקשות קצת אחרי שהן מתקררות.
יאללה למטבח! (כ-50 עוגיות קטנות)
- 250 גר' שוקולד מריר (50% מוצקי קקאו לפחות)
- 150 גר' חמאה
- 1 כוס קמח
- 2 כפות קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- חצי כפית מלח
- 3 ביצים
- חצי כוס סוכר לבן
- 2 כפיות וניל
הכנה:
- ממיסים בסיר כפול (סיר קטן שמונח בתוך סיר גדול יותר שמלא במים) את השוקולד והחמאה.
- מערבבים בקערה את החומרים היבשים: קמח, קקאו, אבקת אפיה ומלח.
- מקציפים את הביצים עד שהן תפוחות מאוד, ומוסיפים את הסוכר בכמה נגלות. מוסיפים את הוניל ומקציפים.
- מוזגים את תערובת השוקולד אל קציפת הביצים, ומקציפים שוב עד שהיא נבלעת לחלוטין. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד שזה אחיד.
- התערובת נראית טיפה כמו מוס משונה, זה בסדר. מכניסים את התערובת לפריזר לחצי שעה, כדי שהיא תתקשה ותתקרר קצת.
- מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים, שנראים כמו טראפלס. מסדרים את הכדורים על תבנית שטוחה שמכוסה בנייר אפיה, ואופים בחום בינוני-גבוה 12-15 דקות.
- מצננים את העוגיות מחוץ לתנור כמה דקות. אם הן עדיין רכות מידי, אפשר גם לאפות אותן שוב, לעוד כמה דקות.
שיהיה שבוע טוב,
עם מעט נדודי שינה ודאגה,
ואם יש נדודים, הנה כמה שירי לילה מומלצים בשבילו,
עלמה
41 Comments על עוגיות שוקולד רכות ומושלמות
1Pingbacks & Trackbacks on עוגיות שוקולד רכות ומושלמות
-
[…] עוגיות שוקולד רכות ומושלמות, בגלל שזה אחת ממתכוני העוגיות החביבים עליי בבלוג, וגם […]
הגב
כתיבת תגובה
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
עדי צבר
30 במרץ 2011 at 15:28 (14 שנים ago)אחלה עוגיות….גם אני מאד אוהבת עוגיות.
אגב, יש כמה מתונים שלך שהם מאסט אצלינו.
ביי ביי עדי
עדי צבר
30 במרץ 2011 at 15:29 (14 שנים ago)מתכונים התכוונתי…
רוני
30 במרץ 2011 at 16:13 (14 שנים ago)הי עלמה,
נראה לך שאפשר לחסוך את שלב הגלגול לכדורים קטנים ופשוט להוציא כמויות שוות עם כפית? סוף סוף רכשתי כף גלידה קפיצית קטנה, בגודל שמתאים לעוגיות, ואני מתה לחנוך אותה כבר 🙂
חוץ מזה, העוגיות נראות פליליות ברמות על. איך את עושה לי כזה דבר באמצע יום עבודה?
dvarimbalma
30 במרץ 2011 at 20:40 (14 שנים ago)בטח, אבל לי אין כפית מהסוג הנ"ל. תכיני ותספרי איך יצא
אולגה
30 במרץ 2011 at 17:39 (14 שנים ago)אחח תהיי לי בריאה. עשית לי את הערב עם שירי הלילה שלך.
והעוגיות נראות מצוינות., אני אשמור מתכון זה לאירוח הבא.
dvarimbalma
30 במרץ 2011 at 20:39 (14 שנים ago)נראה לי שזה ימצא חן בעינייך, כי הן לא מתוקות להחריד אלא דווקא בעלות טעם עמוק של קקאו
נטלי
30 במרץ 2011 at 18:40 (14 שנים ago)העוגיות נראות נפלא, ואני כל כך אוהבת לקרוא את הפוסטים שלך.
נטלי
sunshine from the library
30 במרץ 2011 at 19:34 (14 שנים ago)yey for fleet foxes!
dvarimbalma
30 במרץ 2011 at 20:38 (14 שנים ago)סאנשיין מהסיפרייה זה כמו ג'ני מהבלוק?
תו זמיר
30 במרץ 2011 at 23:13 (14 שנים ago)פוקחות צהובות עין עין. זה מקסים.
א.
31 במרץ 2011 at 13:30 (14 שנים ago)קשה לי לוותר על אגוזים במתכוני שוקולד… נראה לך שאפשר להוסיף בלי בעיה או שזה עלול לעשות משהו רע למרקם?
תודה 🙂
רוני
31 במרץ 2011 at 14:53 (14 שנים ago)גם אני כמוך מתמלאת בדאגות ומחשבות בלילה, הכל נראה הרבה יותר נורא בלילה. ההקדמה שלך ממש נכנסה לי ללב.
והעוגיות נראות מעולות ומנחמות.
רותם
31 במרץ 2011 at 15:17 (14 שנים ago)נראה נפלא
כמה עוגיות יוצאות בערך?
גלית
31 במרץ 2011 at 22:30 (14 שנים ago)הכנתי והתאכזבתי ):
העוגיות יצאו מרות (אולי שמתי יותר מידי אבקת אפיה? למרות ששמתי כפית, כפי שרשמת).
חוץ מזה לא התלהבתי מהטעם, והתאכזבתי ש"בזבזתי" על זה 250 שוקולד מריר חלבי של ורד הגליל שהיה טעים יותר לאכול כמו שהוא.
והערה אחרונה- למרות שקיררתי את הבצק כמעט שעה, הצלחתי לגלגל רק את ארבע העוגיות הראשונות ואח"כ כבר ממש לא (הבצק ממש נדבק והיה בלתי אפשרי). אז עשיתי עם שתי כפיות.
מצטערת שהתגובה לא מתלהבת אבל כשאני מכינה עוגיות מהאינטרנט אני שונאת את המחשבה שמישהו הכין ומתכון מסויו זה לא הצליח לו ואני לא יודעת על כך לפני שאני מכינה ומגלה זאת בעצמי..
dvarimbalma
1 באפריל 2011 at 10:14 (14 שנים ago)הי גלית,
קודם כל, אין צורך להתנצל. זה כמובן לעניין שהוספת את תגובתך כדי לשתף בכל מה שלא עבד. אם הייתי רוצה רק תגובות חיוביות הייתי כותבת את הבלוג באימייל לאמא שלי, שתמיד מוצאת איך בכל דבר אני הכי מוצלחת 🙂
(דוגמאות מביכות צונזרו וישמרו בתוך המערכת)
שנית,
חבל לי השתאכזבת ואוסיף שלוש הערות למתכון:
1. קודם כל, כמו שכתבתי פה באחת התגובות, העוגיות האלה לא נורא מתוקות אלא דווקא בטעם קקאו כהה. אני מתה על זה, כי אני לא אוהבת קינוחים מאוד מתוקים ושמחתי שלעוגיות יש טעם מודגש ועשיר של שוקולד מריר. אלו עוגיות לחובבי האספרסו, ולא לחובבי השוקו.
2. אגב, אני משתמשת בשוקולד מריר לאפייה, כזה שיש בו לפחות 50% של מוצקי קקאו. יכול להיות שהשימוש בשוקולד חלב היה חלק מהבעיה בעוגיות שיצאו לך, הן מבחינת הטעם הסופי והן מבחינת המרקם. אוסיף את התיקון הזה עכשיו למתכון. לא פרטתי כי בד"כ בכל מתכוני האפייה זה השוקולד שעובדים איתו, אבל כנראה הייתי צריכה להיות יותר ספציפית.
3. את הבצק צריך לקרר במקפיא ואז הוא נהיה הרבה יותר קשה ואפשר פשוט לגלגל אותו כמו טראפלס. האמת היא שפרסמתי את הפוסט אחרי לילה בלי שינה, אז יכול להיות שהמוח הקטן שלי גרם לי להשאיר את הפריט המידע החשוב הזה בחוץ. תכל'ס- די טעות.
בקיצור,
אני מתקנת עכשיו את ההערות האלה בתוך המתכון עצמו. כמו שאת יכולה לראות יש כאן כמה דברים שיכולים להיות ההסבר לזה שהעוגיות לא הצליחו לך.
לגבי המתיקות אנחנו כנראה פשוט לא אוהבות את השוקולד שלנו אותו דבר (אני אוהבת שוקולד מריר וכהה, וקינוחים לא מתוקים מידי). את יכולה להתנחם בעובדה שמתכון האפייה הבא שיעלה בבלוג הוא מתוק בהרבה (ארמוז כעת שמדובר בסוג של מאפינס אלוהי ביותר).
ואת העוגיות הללו את בהחלט יכולה להכין עם עוד שליש כוס סוכר, בקלות (אם לא חצי כוס), אם בא לך לחזק מתיקות.
שיהיה סופ"ש מהמם,
עלמה
א.
1 באפריל 2011 at 10:11 (14 שנים ago)גלית – אני אנסה להציל את כבוד העוגיות…
הכנתי אותן אתמול עם התאמות קלות מאוד והן יצאו מעולה – הוספתי פקאנים ושוקולד צ'יפס (עלמה לא ענתה לי לגבי האגוזים אבל החלטתי להמר :)), שמתי טיפה יותר סוכר כי חששתי שזה לא ייצא מתוק מספיק אבל זה דווקא היה קצת מתוק מדי, אז חצי כוס נשמעת לי כמו כמות מצוינת. באופן מסורתי אני מפחיתה מכמות המלח במתכוני עוגיות – שמתי בערך רבע כפית. אולי זה מה שהפריע לך?
הספיק לי ממש מעט זמן בפריזר כדי שיהיה לי נוח לשים אותן עם כפית על התבנית (למה ללכלך את הידיים?), ויצאו משהו כמו 50 עוגיות מוצלחות מאוד. אפיתי כל תבנית בערך 12 דקות בחום של 180 מעלות בתנור ממש חם. מקווה שזה יעזור…
dvarimbalma
1 באפריל 2011 at 10:31 (14 שנים ago)צודקת, לא הספקתי לענות לך לגבי האגוזים!
כמו שכתבתי בתגובה, אני חושבת שזה בעיקר עניין של סוג השוקולד שאת מחבבת יותר (יש כאלה שאוהבים את המתוק שלהם מאוד מתוק, ויש כאלה שמעדיפים אותו מתוק פחות).
מאיה
1 באפריל 2011 at 10:29 (14 שנים ago)אהבתי את זה שבהתחלה השקעת וגלגלת כדורים, ואח"כ כבר זרקת גושים על התבנית כמו שהם 🙂
בסוף הכל יוצא אותו דבר
dvarimbalma
1 באפריל 2011 at 10:33 (14 שנים ago)אני די אוהבת ללכלכך את הידיים 🙂
שמתי את חלקן עם כפיות ואת חלקן גלגלתי לכדורים, אבל לדעתי כשמגלגלים זה בכל זאת יוצא יותר חתיך ומדוייק בצורת העיגול
גלית
1 באפריל 2011 at 11:12 (14 שנים ago)תשובות למאיה ולדברים בעלמה:
1. האמת שאני לא אוהבת מאוד מתוק, כמעט בכל מתכון שאני מכינה פעם ראשונה, אני מוצאת אותו מתוק מידי ובפעם הבאה מפחיתה בסוכר.
אני לא אוהבת שוקו ולא אוהבת אספרסו. אולי זו הבעיה :).
2.השוקולד שהשתמשתי בו הוא לא שוקולד חלב אלא שוקולד מריר חלבי של ורד הגליל, אמנם הוא לא במיוחד לאפיה אבל שיערתי שהוא יתאים. לא נראה לי שהוא היה הבעיה.
3. הבצק אכן שהה במקפיא 50 דקות ועדיין השכבה העליונה היתה קשה ויכולתי לגלגל אבל את מה שמתחת כבר לא הצלחתי. נראה לי שזה באמת תעלומה.
אבל באמת בסוף באפייה זה יוצא אותו דבר (לא יכולתי להבדיל מה היה בידיים ומה גולגל בכפית).
האמת? מה שאני חשבתי זה שאולי שמתי כפית גדושה של אבקת אפייה ואולי זה היה יותר מידי, אולי מספיק כפית שטוחה. אבקת אפייה יכולה לעשות קצת טעם מריר במאפים או שזה רק אבקת סודה לשתיייה? מה דעתך?
ועוד משהו. אתמול בערב (אחרי שכתבתי את התגובה) טעמתי מהן שוב והרגשתי שהן פחות מרירות, אז אולי פשוט את חלק מהעוגיות אפיתי יותר מידי זמן ואז השוקולד קצת "נשרף" ולכן יש קצת טעם מריר, זה נשמע לכן הגיוני? (אני חושבת שאת המגש הראשון אפיתי 15 דקות ואת שני הבאים קצת פחות)
dvarimbalma
1 באפריל 2011 at 11:17 (14 שנים ago)אוקיי! אם העניין הוא משך האפייה שהיה קצת ארוך מידי- אז אני די בטוחה שפה קבור הכלב!
שוקולד שרוף זה דבר די מגעיל ומר, וגם המרקם שלו משונה.
אם העוגייה עצמה נשרפה- זה מסביר את המרירות,
וגם אם השוקולד נחרך בזמן שהמסת אותו בהתחלה- מסביר את המרירות.
שוקולד שרוף, בניגוד לאסוציאציה שהמילה הזו מעוררת, הוא לא משהו שעולה בלהבות, אלא שוקולד שחומם קצת מעבר למידה ומאבד את המרקם החלק והצבע המבריק שלו. זה לא נראה כמו אסון בהתחלה, אבל יש לזה טעם ומרקם של אסון.
זו הסיבה שאני תמיד ממיסה שוקולד בסיר כפול (סיר קטן שיושב בתוך סיר גדול), כך אפשר לערבב את השוקולד תוך כדי המסה, ולוודא שהוא לא יתחמם יותר מידי.
עם הזמן שמתי לב גם ששוקולדים פחות איכותיים נוטים להשרף מהר יותר, ושכדאי לשבור את השוקולד כמה שיותר קטן לפני שממיסים. אני עובדת עם שוקולד שמגיע בפתיתים קטנים, כמו שוקולד צ'יפס, אז זה לא ממש בעיה, אבל בשוקולד רגיל שווה לשבור לקוביות.
בכל מקרה אני ממש שמחה שהגבת, ככה הוספתי עוד מידע למתכון.
ולה רונה תגובה לגלית
2 באפריל 2011 at 16:31 (14 שנים ago)שוקולד ורד הגליל? נסי את ולרונה.
עו"ד פלילי
3 באפריל 2011 at 21:57 (14 שנים ago)אוישששש. אי אפשר לכתוב פוסט כזה בלי להוציא משלוחים לגולשים.
הילה
4 באפריל 2011 at 17:07 (14 שנים ago)מאז ומעולם יש לי משהו עם הכתיבה שלך- כל כך אינטימית, אינטיליגנטית. ועם המינונים שלך. במקרה הזה אמא שלך צודקת…
יעל ר.
5 באפריל 2011 at 11:38 (14 שנים ago)אשמח להמלצה על סוג תמצית הווניל. תודה!
dvarimbalma
5 באפריל 2011 at 11:58 (14 שנים ago)השתמשתי בתמצית וניל שעל התווית שלה כתוב "מדגסקר בורבון", ומיוצרת על ידי נילסון מאסי (ארה"ב). נראה לי שמה שחשוב זה לעבוד עם וניל שיש בו מספיק אלכוהול, ולשמור את הבקבוקון במקרר אחרי הפתיחה, שלא יאבד את הארומה.
בבית של מאיה מ"בצק אלים" ראיתי איך מכינים תמצית וניל כזו ממקלות וניל בתוך בקבוק וודקה. מאז אני אומרת שאעשה כזה ועדיין לא יצא. אולי אחרי שאלמד על וניל קצת יותר אכתוב על זה כאן
טל
6 באפריל 2011 at 0:16 (14 שנים ago)במה אפשר להחליף את הביצים?
שרית
8 בינואר 2012 at 9:37 (13 שנים ago)שלום,
ניסיתי ביום ו האחרון להכין, הוספתי שוקולד צ'יפ וזה יצא מהמם.
תודה תודה
dvarimbalma
8 בינואר 2012 at 10:36 (13 שנים ago)שמחה מאוד לשמוע. עם תוספת שוקולד צ'יפ זה בטח היה אפילו יותר שוקולדי..!
לולו
2 במרץ 2012 at 12:02 (13 שנים ago)קודם כל – אני אוהבת את האתר הזה. תודה לך! (:
בנוסף, יש לי שאלה, את יודעת אולי אם אשתמש בשמן קנולה במקום חמאה העוגיות עדיין יצאו טוב? ואם כן, בכמה שמן כדאי להשתמש כדי שיהיה תחליף טוב לחמאה?
תודה רבה.
dvarimbalma
3 במרץ 2012 at 9:56 (13 שנים ago)הי לולו, תודה על המחמאות.
לצערי, המרקם של העוגיה ממש תלוי בחמאה, ולכן לא הייתי ממליצה להשתמש בשמן במקום. אם את אלרגית ללקטוז או שסתם בא לך להכין עוגיות פרווה- הייתי ממליצה על מרגרינה במקום החמאה. עוד אפשרות היא להכין משהו עסיסי יותר (כמו עוגה בחושה או מאפינס) ששם שמן קנולה נותן תוצאות עסיסיות בהרבה מאלו שאפשר להשיג עם חמאה.
זוהר
29 במאי 2012 at 15:02 (13 שנים ago)מעולווותתת!!! איזה כיף שהן מרירות כאלה ואפשר לאכול אותן הרבה!!
מאשה
9 במרץ 2013 at 15:19 (12 שנים ago)הי עלמה, האם אפשר להקפיא את העוגיות וכמה זמן הן נשמרות בחוץ
dvarimbalma
13 במרץ 2013 at 17:36 (12 שנים ago)אני נגד להקפיא את העוגיות עצמן, כי זה יהרוס את המרקם, אבל אפשר לשמור את העיסה במקפיא ואז להכין ממנה עוגיות לפי מתי שרוצים לאכול
שחר גבל
23 באוגוסט 2014 at 19:23 (10 שנים ago)התאהבתי בכתיבה ונשארתי בשביל העוגיות.
גם אני חובבת קקאו חזק ובועט.
תודה, ריגשת אותי.
עכשיו אלך לאפות.
(:
dvarimbalma
24 באוגוסט 2014 at 17:10 (10 שנים ago)תודה רבה. משמח ומרגש לקרוא תגובות כאלה.
מרינה
31 ביולי 2016 at 20:41 (8 שנים ago)העוגיות מושלמותתתתת
הכי טעימות שאכלתי אי פעם! באמת! מכינה אותן לכל חג אפשרי ולא רק! הן הופכות את החגים למתוקים יותר 🙂
עלמה
31 ביולי 2016 at 21:04 (8 שנים ago)תודה רבה! שמחה לשמוע
מעיין
25 בנובמבר 2017 at 14:43 (7 שנים ago)הילדים שלי מתים על העוגיות האלה. אבל משום מה הן יוצאות שטוחות ולא שמנמנות.ויפות כמו בתמונה. למישהו יש אולי רעיון למה?
עלמה
27 בנובמבר 2017 at 17:12 (7 שנים ago)בד"כ זה קשור לקרירות הבצק וחום התנור. אם תשימי את התבנית כמה דקות בפריזר לפני האפייה ותכניסי ישר לתנור שחומם מראש העוגיות יצאו מאוד מעוצבות