אינדקס מתכונים
אז זה מה יש:
סלטים | מרקים | תבשילי ירקות| קטניות | מאפים | פסטות | ביצים | דגים | טופו | עוגות | עוגיות | קינוחים | אחרים
סלטים
סלט אבוקדו, אפרסמון, ווסאבי ונבטים
סלט אביבי של קוסקוס, אבוקדו, צנונית וקצח
סלט מנגו חריף ומתוק, בסגנון תאי
סלט מנגו-פלפל חוצפן (וגם רוטב מנגו לסלט ירקות, מושלם)
סלט טאבולה לימוני וירוק במיוחד
סלט ירקות עם חומוס, ברוטב טחינה ויוגורט חמצמץ
סלט כרוב, סלק ואדממה, ברוטב טחינה אסייתי
סלט סלרי, נבטים ותפוח ברוטב בוטנים
סלט עדשים שחורים עם אבוקדו ואשכולית אדומה
סלט שעועית אדומה וירקות, ברוטב חרדל ותפוזים
סלט שעועית מש ומשמשים, חריף מתוק
סלט שעועית מש מונבטת, ועוד מלא ירוקים אחרים
מרקים
מרק אפונה סמיך עם קישוטי בצל וגזר
מרק דלורית וערמונים עם אגסים מקורמלים בפלפל שחור
מרק כתום עם ג'ינג'ר וקרם אגוזי קאשיו
מרק עדשים שחורות, עגבניות, טימין ותפוזים
תבשילי ירקות
אטריות אורז עם פטריות, עשבי תיבול ורוטב מנגו חריף
בצלים ממולאים ברוטב סילאן-רימון-לימון
אלוגובי משודרג עם אפונה ועגבניות
כרובית אפויה בשמן זית וסומאק
עגבניות ממולאות בעשבי תיבול וזיתים שחורים
פטריות ממולאות בפירה בטטה ופרמזן
פלפלים ממולאים בגבינה, ברוטב עגבניות שרי צהובות ובזיליקום סגול
קדרת שורשים וערמונים עם ארטישוק ירושלמי
קצ'ורי אפונה הודי (כיסונים פריכים במילוי אפונה)
קישואים ממולאים באורז, עם שלל פינוקים מבושלים ביין
שעועית הולנדית עם פטריות, עגבניות מיובשות וצנוברים
קטניות
כרובית סיצילאינית עם חומוס וצלפים
נזיד עדשים אדומות, תפוזים ופרג
עדשים ביין עם גזר ופטריות שיטאקה
קדרת ירקות כתומים עם גריסים ובירה
קדרת ירקות חורפית עם פול ותפוזים
קציצות שעועית שחורה פריכות וטבעוניות
שעועית מאש עם תרד, עגבניות וטחינה גולמית
שעועית ברבוניה עם ירוקים ורוטב חרדל חריף
מאפים
פוקצ'ה עם תותים, רוזמרין ובלסמי מצומצם
קיש ירקות צבעוני עם בזיליקום וגאודה
קיש פלפלים קלויים עם מנגולד ופטה
פסטה
פטוצ'יני עם וודקה, שמנת ועגבניות
ביצים
ביצים עלומות על טוסטים עם מנגולד וחמאה
טופו
אצבעות טופו פריכות מצופות בפירורים
טופו ואצות וואקמה ברוטב מיסו-טחינה
טופו מוקפץ עם אפונה, באקצ'וי ושומשום ירוק
טופו מוקפץ עם פטריות וכרישה ברוטב חמאת בוטנים חריף
קוביות טופו פריכות בחמאת בוטנים
עוגות
עוגת גזר ובננות עם תבלינים, צימוקים ואגוזים
עוגת תפוחים, מייפל ואגוזים- טבעונית
שושני שמרים, קשיו ופטל (טבעוני!)
עוגיות
ביסקוויטים פריכים של פרג ותפוזים
בישקוטי עם דבלים, אגוזים ושקדים
מאפינס בננות-אוכמניות טבעוניים
עוגיות לימון אווריריות וקטנטנות
עוגיות שוקולד צ'יפס עם קוואקר ופקאן
עוגיות שוקולד עם שוקולד צ'יפס וצימוקים
קאפקייקס סילאן עם שקדים, בציפוי שוקולד מתובל
קאפקייקס תפוזים עם מייפל וקינמון + הסברים על קישוטי עוגות
קינוחים
אגסים ממולאים בגבינה ומבושלים ביין
גלידה ביתית ללא מכונה בטעם בננות-קוקוס-פקאן
משמשים בחמאת וניל, רום ויוגורט כבשים
פנה קוטה טבעונית של תה ירוק ופסיפלורה
אחרים
דייסת למחרת (פודינג שיבולת שועל וזרעי צ'יה)
חזרת ביתית
לימונדה עם סודה והדרים (בלי סוכר)
רוטב העגבניות הצלויות של יאנקה